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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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台灣到底有那些迫切需要改革的經濟問題，從企業界的角度來觀察，商業總會理事長賴正鎰指出，未來的總統要帶領台灣擺脫仇富反商的氛圍，提出長期的發展計畫，帶給老百姓願景與期望。
拚經濟拚了8年，633的口號卻淪落成142的現實，經濟成長率努力保1，失業率逼近4%，國民所得停留在2萬美金。企業界希望，未來領導人的首要任務就是帶領台灣走出民粹。
商業總會理事長賴正鎰：「所有企業大家私底下在聊的都是台灣已經走向民粹，非常嚴重，反商非常嚴重，大家已經不願意講話了，大家不敢出來講話，只要講話的人都會被網路、被媒體修理，所以這種現象，我覺得領導者要去導正。」
賴正鎰說，台灣的投資環境是被政府自己搞垮的，最明顯的例子就是，政府關閉了股市和房市這兩大成長引擎。
商業總會理事長賴正鎰：「現在的投資環境，我們覺得非常惡劣，未來最重要的就是怎麼讓資本市場活絡起來，我們一個證所稅玩了3年的時間，幾乎把台灣(拖垮)；第二個就是房地產市場，大概有350萬人，他的生活是靠房地產相關的產業，所以這個叫火車頭產業。」
工商團體邀請3位總統候選人分別發表政見，賴正鎰也全程參與，但是他卻感慨，還是聽不出台灣未來的遠景在那裡？
商業總會理事長賴正鎰：「應該提出10年、20年、30年的重大計劃，台灣好像迷失了，我們覺得好像突然失去了方向，企業或老百姓都不知道政府要帶我們走到哪裡去，一下子換部長，一下子換領導人，認識都來不及，熟悉都來不及，一個政策來不及把它實現下去。」
賴正鎰指出，機會永遠存在，但是要打拚去爭取，台灣是個海島，千萬不能鎖國。
商業總會理事長賴正鎰：「到520，尤其現在選舉完畢，還有將近4個月的時間，如果這4個月再繼續停擺，2016年的整個上半年，景氣要好，看起來不容易，台灣唯一的機會就是，開放、開放、再開放，讓他越自由，越國際化，台灣越有機會。」
賴正鎰期盼，未來的政黨領導人別再鼓吹民眾上街頭，而是齊心合力拚經濟，台灣的未來依然充滿光明。（民視新聞綜合報導）
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